العيش البوري

ضيفي وصفتك

المقادير

  • نص كيلو دقيق
  • ٢ جرام سكر
  • ٥ جرام ملح
  • ١ معلقة لبن بودرة
  • مياه
  • زيت

طريقة العمل

هاتي نص كيلو دقيق منخول مع 2 جرام سكر و 5 جرام ملح و معلقة لبن بودرة و مياه، تقريبا كل كوباية دقيق بتاخد تلت كوباية مياه بس دا يعتمد على نوع الدقيق و إعجني العجين كويس و مايكونش ملزق و سيبي العجينة ترتاح نص ساعة. قسمي العجين كور و بعدين إفردية بالنشابة على شكل دايرة حوالي 12 سم و في زيت غزير على نار متوسطة أقلي العيش واحد واحد أول ما هتحطي العجين هيسقط في طاسة القلي لتحت و بعديت يبتدي يطفو على السطح حاولي بالمعلقة تصبي زيت على الوش كل شوية عشان يتحمر كويس و متقلبيش العيش و أول ما ياخد لون دهبي من كل الجوانب طلعية على مناديل مطبخ.

ضيفى تعليق على الوصفة

التعليقات (0)