المقادير
- نص كيلو فول سودانى مقشر و مش مملح
- ربع كيلو سكر
- لتر كوباية مياه
- معلقة عصير ليمون
- ربع معلقة صغيرة ملح
- ورق زبدة
طريقة العمل
هاتى نص كيلو فول سودانى مقشر و مش مملح و حمصيه خفيف فى الفرن على صينية و بعدين هاتى ربع كيلو سكر مع تلت كوباية مياه و دوبيهم على النار و بعدين زودى معلقة عصير ليمون و ربع معلقة صغيرة ملح و سيبى السكر و أول ما يبتدى ياخد لون دهبى ارفعيه من على النار و قلبى باستمرار و بعدين ضيفى الفول السودانى عليه و هاتى ورق زبدة و افرديه و نزلى عليه الخليط بارتفاع سم و نص و ساويه بمعلقة مدهونة زيت لحد ما يبرد تماما و يمسك فى بعضه و بعدين قطعيه قطع .
أبلة طازة بتقولك السمسمية بتتعمل بنفس المقادير و ممكن تزودى نص معلقة ماء ورد لو عايزه مع الكراميل