سلطة الفراخ بالبقدونس

ضيفي وصفتك

المقادير

  • عيش لبناني او تورتيلا او بيتا
  • كمون
  • بابريكا
  • زعتر
  • زيت زيتون
  • مايونيز
  • زبادي
  • بصل مفروم
  • ليمون
  • فلفل
  • بقدونس مفروم
  • ١ طماطم مقطعة
  • ٢ خيار مقشر
  • زيتون مخلي

طريقة العمل

هاتي عيش لبناني مقطع إربع او عيش تورتيلا مقطع مثلثات أو عيش البيتا و رشي علية كمون و بابريكا و زعتر خفيف و دخلية الفرن 10 دقايق يتحمص. هاتي 2 صدر فرخة و رشي عليهم ملح و فلفل و بودرة توم و دخليهم الفرن مع معلقتين زيت زيتون و غطي الصينية بورق فويل لحد ما الفراخ تستوي و لما تطلع قطعيها شرايح. إخلطي الفراخ في بولة مع معلقتين مايونيز و معلقة زبادي و معلقتين بصل مفروم و معلقة صغيرة عصير ليمون و رشة فلفل و معلقة بقدونس مفروم. و في بولة التقديم إخلطي نص كوباية بقدونس مفروم  مع 1 طماطم مقطعة و 2 خيار مقشر و مقطع و معقلتين زيتون مخلي مقطع اسود أو مخلل و معلقتين بصل مقطع و معلقة عصير ليمون و معلقتين زيت زيتون و ضيفي خليط الفراخ فوق السلطة و حطي العيش المحمص على جوانب بولة التقديم.

ضيفى تعليق على الوصفة

التعليقات (0)